Хорошие урожаи ягод трудно получить без регулярных и своевременных поливов. Нормы полива зависят от типа и влажности почвы, погоды и состояния растений. О необходимости полива можно судить по внешнему виду растений: листья в полдень поникают, листовые пластинки размещаются беспорядочно и скручиваются вверх. Поливать следует теплой (температурой не ниже +15°С) водой, для чего колодезную или водопроводную воду предварительно нагревают на воздухе. В среднем на один куст земляники требуется 0,5–1 л воды. Лучший способ полива – по бороздкам или напуском, в очень жаркие периоды целесообразно применять дождевание для «освежения» растений. Основные сроки полива: после цветения, во время сбора ягод, после уборки урожая, в конце августа – начале сентября, поздно осенью.
Урожай ягод желательно собирать в утренние часы, обязательно с плодоножкой и чашечкой, стараясь не касаться мякоти, т. к. ягоды легко повреждаются и плохо хранятся. После сбора ягоды земляники нужно сразу охладить в течение 1–2 часов при температуре +2…+3 °С.
Вертикальная культура земляники
Многие сад оводы-любители выращивают землянику в различных емкостях, располагая их и растения в несколько ярусов. Этот способ получил название вертикальной культуры. Преимущества его многочисленны: используются площади, малопригодные для традиционного выращивания растений (с неплодородными почвами, высоким стоянием грунтовых вод или затопляемые, вдоль стен, заборов и др.); улучшаются условия ухода за растениями (для них требуются только достаточное освещение и влага), уборка урожая; водоснабжение можно автоматизировать с помощью специальных емкостей или системы трубопроводов с дозированным поливом; поскольку основная масса растений расположена на определенной высоте, не нужно часто и низко нагибаться; снижается поражение ягод серой гнилью в результате лучшего проветривания растений и отсутствия контакта с почвой; возникают наиболее оптимальные условия для выращивания земляники, что гарантирует максимальные урожаи; появляется возможность получать внесезонные урожаи с использованием защищенного грунта. И, наконец, использование вертикальной (многоярусной) культуры земляники создает определенный декоративный эффект на вашем участке. Предлагаемые на рисунках емкости и конструкции для многоярусного размещения земляники можно изготовить самостоятельно. В них также хорошо выращивать малогабаритные овощные культуры (редис, салат, кольраби и др.) и цветы (виола, тюльпан). Корневая система одного растения должна занимать не менее 1500 куб. см, расстояние между растениями – 10–15 см (высота емкости – около 10 см). Различают четыре типа конструкций емкостей и вертикальных устройств – пристенные, пирамидальные, колоннообразные и кону сообразные. (Рис. 11–14)
а – из листов шифера; б – прямоугольный ящик с гнездами; в – горшки с «ласточкиными гнездами»; г – диски; д – труба; е – мешки; ж – цилиндр; з – автомобильные шины
а – двусторонние ящики; б – односторонние ящики; в – цилиндры; г – фигурная коническая емкость; д – сборная кассета
Болезни земляники
Серая гниль. Часто встречается в условиях с постоянно повышенной влажностью воздуха. Возбудитель болезни – гриб, поражающий листья, бутоны, цветки, плодоножки, завязи и ягоды. Сначала появляются бурые расплывчатые пятна на листьях и стеблях, позднее на цветках и ягодах. На плодоножках и завязях возникают мокнущие пятна, которые могут сливаться, окольцовывать плодоножки и завязи и впоследствии приводить их к засыханию и опадению. Во влажную погоду пятна покрываются серым пушистым налетом.
Наиболее характерно поражаются ягоды. На них образуются размягченные, быстро увеличивающиеся в размерах пятна с серым пушистым налетом на поверхности. Ткань таких ягод становится дряблой, водянистой, бесцветной, безвкусной. Пораженные ягоды могут ссыхаться, мумифицироваться и оставаться висеть на кустах. Распространяется возбудитель серой гнили ветром, каплями дождя. Поражаются легче ослабленные и поврежденные ткани растений.
За вегетационный период возбудитель формирует 11–12 поколений спор. Они быстро образуются и хорошо прорастают при повышенной влажности воздуха. Сырая дождливая погода способствует развитию серой гнили. Зимует гриб на растительных остатках и в почве. Весной с наступлением теплых дней вновь образовавшиеся споры попадают на различные части растений земляники, где гриб продолжает свое развитие и размножение.
Меры борьбы: 1) проведение комплекса мероприятий, т.к. отдельные меры борьбы малоэффективны; особенно важны профилактические санитарные мероприятия, включающие сбор и уничтожение сухих старых пораженных частей растений ранней весной (листьев, корневищ, боковых побегов и соцветий); 2) возделывание менее поражаемых сортов в местах с повышенной влажностью почвы; 3) размещение земляники на открытых, хорошо проветриваемых участках; 4) внесение удобрений по средне-окультуренной, не заправленной удобрениями почве – на 1 кв. м 3–4 кг навоза, 20–30 г суперфосфата, 7 г хлористого калия, мульчирование соломой, хвоей или торфом почвы под земляникой, чтобы не допускать соприкосновения ягод с почвой в период их созревания; 5) своевременная уборка зрелых ягод, уборка и сжигание мульчи после сбора урожая, уничтожение пораженных ягод (делать это до появления серого налета); 6) опрыскивание до начала цветения с интервалом 10 дней 2–3 раза раствором йода (10 мл на 10 л воды); 7) опрыскивание почвы хлористым кальцием (100 г на 10 л воды), золой (2 стакана на ведро воды) для ограничения развития серой гнили; 8) весной посыпка золой или полив крепким зольным щелоком (2–2,5 кг на 10 л воды), опыливание основания кустов и почвы под кустами известью-пушонкой (15–20 г на куст) 2 раза: в начале завязывания ягод и в начале созревания; 9) посадка лука между кустами земляники (1 луковица на 4 куста земляники).
а – цветочные горшки; б – поролоновые мешки в металлической сетке; в – поворачивающиеся ящики; г – «карманы» из полиэтиленовой пленки
а – двухъярусные грядки; б – наклонные горки; в – многоступенчатые пирамиды
Белая пятнистость. Распространено заболевание повсеместно на диких и культурных видах земляники. Гриб поражает листья, черешки, соцветия, иногда плодоножки и ягоды. На листьях пятна округлые, бурые, сначала без ободков. Со временем они становятся белыми в центре, с яркой пурпуровой каймой вокруг пятна. Белой пятнистостью чаще поражаются старые листья, картина болезни на них более типична. У заболевших листьев белая середина пятен часто выпадает. Листья с большим количеством пятен усыхают. Болезнь распространяется ветром, дождем, насекомыми. Массовое проявление ее может наблюдаться с весны до конца плодоношения. Зимует гриб на сухих и зеленых листьях. Весной заражает молодые листья земляники. Тяжелые плодородные почвы с избытком органических веществ, теплая, влажная погода способствуют более сильному развитию болезни.