3. Для начинки: просеять сахар и взбить с маслом. Добавить молоко. Разделить смесь пополам и в одну половину просеять какао. Перемешать, пока все не соединится в однородную массу.

4. Постелить на стол лист пергамента, посыпать его сахаром. Перевернуть пласт бисквита на пергамент, снять верхний лист бумаги.

5. Распределить белую начинку, с помощью бумаги закатать рулет. Переложить на блюдо и поставить в холодильник на один час.

6. Отрезать диагональный кусок с одного конца рулета, положить его сверху, чтобы получился как бы пенек. Обмазать полено шоколадной начинкой. Сделать вилкой полоски, напоминающие кору дерева, и несколько завитушек на пеньке. Украсить грибами из меренги и шоколадными листьями. Замораживать один час перед тем, как подавать.

Имболк (2 февраля) – праздник молока. Корнями уходит опять же в природные циклы, поскольку именно с начала февраля овцы начинали давать молоко. Одно из центральных мест в этом празднике занимает кельтская богиня плодородия Бригита. По времени языческий Имболк и православный праздник Сретение совпадают, поэтому многие празднует одновременно оба праздника, отдавая дань уважения Деве Марии и святой Бригите. Сретение по характеру празднования практически ничем не отличается от Имболка. Христиане так же зажигают свечи, которые после благословения можно уносить домой и использовать для очищения жилья. Сретение – это праздник очищения от всего греховного и ненужного.

У некоторых народов в день Имболка изготавливали символический «крест Бригиты». Он был призван привлечь силы богини и усилить очищение. Крест прикрепляли над дверями дома. Целый год он исполнял роль защитного амулета, а перед самым праздником снимался и сжигался вместе с накопившейся в нем негативной энергией. На его место вешался новый крест.

Остара (21 марта) – день весеннего равноденствия. В древних мифологиях упоминается богиня Астарта (Эостр, и именно оттуда, по мнению некоторых исследователей, пошло английское наименование праздника Пасхи – Easter). Это богиня плодородия, богиня рассвета. Весеннее равноденствие находит свое отражение и в китайской астрологии бацзы, и в западной классической, и в индийской астрологии джйотиш.

Весеннее равноденствие хорошо использовать для ритуалов достатка, денежной магии и очищения от всего ненужного (как, впрочем, и любой праздник Колеса года, поскольку день наполняется концентрированной энергией, которую можно раскачать в правильном направлении). Очищение производится от вредного дыхания зимы, дыхания смерти, сна.

Тимоти Родерик в книге «Викка. Год и один день» [3] предлагает такой ритуал на Остару.

Белтейн (1 мая) – праздник плодородия.

Мне повезло в 2010 году побывать в Шотландии, в Эдинбурге на холме Калтон Хилл (Calton Hill), где язычники устроили огненное шоу. Белтейн символизирует плодородие, союз Бога и Богини, причем это именно сексуальный союз, от которого появляется энергия, рождается новый мир. Традиционно в этот день разжигают костры, потому что энергия огня представляется самой мощной, самой сильной. Когда на холме собирается несколько сотен человек и начинается церемония встречи Бога и Богини, происходит высвобождение всего скрытого потенциала, который есть в человеке. Здесь нет никаких запретов, можно позволить себе впустить эту божественную природу, погрузиться в экстаз. Никакого бесстыдного совокупления не происходит, кстати, все в рамках приличий. Это экстаз духовного порядка, энергия, сравнимая с энергией руны Уруз, когда в природе все настолько расцветает, что семена сами тянутся к солнцу, растут и оживают, это энергия весны, энергия самой жизни.

Любой ритуал на праздник Колеса года лучше проводить в группе единомышленников, потому что там происходит очень мощный выброс энергии. Силу, которая на самом деле проходит через вас, не передать никакими словами и описаниями ритуалов.

Лита (21 июня) – день летнего солнцестояния.

Этот праздник отмечается во многих культурах, представители которых живут в соответствии с природными циклами. И не только восточные славяне, а также финны, шведы и прибалты отмечают этот праздник, но и шаманы Сибири. Например, у якутов на летнее солнцестояние приходится Ысыах – это шаманский Новый год. И на западе, и на востоке традиционно в этот день складываются костры, гадают, узнают судьбу, приносят подношения богам.

В России это традиционно Иван Купала, и есть множество ритуалов, привязанных к этому празднику. Например, нужно настроиться на солнечную энергию, это сбор свежих трав, ходить босиком по траве, чтобы радоваться жизни и принимать природную силу. На канале ТВЦ в утренней передаче «Настроение» я как-то рассказывала подробно о ритуалах, которые можно проводить на Ивана Купалу, как заряжаться силой солнца.

Например, для достатка можно использовать следующий ритуал.

Ламмас (1 августа) – праздник урожая.

Ламмас очень часто называют иначе – Лунаса (Lughnasad) в честь кельтского бога Лу, чье имя означает «свет» или «сверкающий». Лу – это бог огня, покровитель наук и искусств, и его имя может быть связано с именем Люцифера (Несущий Свет). Согласно ирландской легенде, Лу был вождем племени людей богини Дану (Туата де Дананн). Каждый год во время сбора урожая Лу приносили в жертву, чтобы он смог возродиться заново. Праздник жертвоприношения может длиться три дня, когда надевают праздничную одежду, идут в поле и отмечают торжество там. Часто используют куклу, сделанную из хлеба или сплетенную из колосьев овса и пшеницы. Такую куклу, которая является символом Богини, кладут на алтарь и призывают богиню и достаток прийти в дом.

Мабон (21 сентября) – день осеннего равноденствия.

Мабон – время благодарности за все те вещи, которые мы имеем, за сады, полные плодов, за хлеб из зерна урожая, который уже собран, за людей, которые окружают вас на этом жизненном отрезке вашего пути. Отпразднуйте изобилие сезона урожая, сделав свечу Мабона, чтобы привлечь процветание в вашу жизнь. Эти простые свечи можно подарить друзьям, а можно зажечь на вашем алтаре или поставить где-то в доме.

Кассандра Изон в своей книге «Энциклопедия колдовства и ворожбы» [4] предлагает такой обряд.